鸡蛋和它一起吃，气跑癌细胞，给肠胃排毒，修护肝脏，早吃早健康！
鸡蛋中所含的硒、锌等微量元素具有抗癌的作用。此外，鸡蛋中含有大量的维生素B2，这种元素可以分解人体内的致癌物质。此外，维生素B2具有分解脂肪、维持脂质正常代谢的功能，能够起到预防肥胖的作用。因此，人们经常吃鸡蛋还能起到非常好的预防癌症和肥胖的功效。

青椒也是我们生活中常见的一种蔬菜，其中的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。而且，辣椒所含的辣椒素还能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。青椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

青椒炒鸡蛋
材料
鸡蛋，青椒，油适量，盐适量，香醋适量，糖适量，小葱适量，大蒜适量
做法
1.准备好材料
2.青椒洗净对半切开，去掉籽和白色的筋膜
3.斜切成菱形片
4.小葱切碎
5.蒜米切碎
6.蛋磕入碗中，加少量清水和料酒、油，打散
7.热锅下油，下葱花炸出香味
8.倒入蛋液，快速滑炒后盛出来
9.另起油锅，下入蒜米爆出香味
10.倒入青椒
11.放少许白糖
12.放少许盐
13.倒入几滴白醋
14.青椒炒至8成熟后倒入蛋块翻炒均匀就可以出锅了